Agro-ecologie

De afgelopen weken zijn we flink aan het werk gezet op onze WWOOF plek op Chiloé. Fred­dy heeft dagen­lang reuzen­knoflook, Ajo Chilote, uit de grond gehaald. Deze knoflook wordt verkocht in losse tenen, dus de grote klus is nu om ze te pellen. Ik heb bij het huis nieuwe sla en sni­j­bi­eten geza­aid. Het is …

Opgeschud

Het is onze eerste ocht­end op Chiloé. We zijn halver­wege ons ont­bi­jt als mijn theele­pelt­je opeens op het schotelt­je begint te dansen. Op het­zelfde moment lijkt het alsof iemand op de deur aan het beuken is. Ver­baasd voe­len we de vlo­er trillen. Dan pas realis­eren we ons dat het hele huis heen en weer schudt. …

Gods hart voor dieren

De afgelopen weken zijn dieren volop deel geweest van onze sociale omgev­ing. In de keuken had­den de hon­den het beste plek­je bij de kachel. Behalve lekker warm was het ook alti­jd gezel­lig om daar bij te zit­ten en ze achter hun oort­jes te krabbe­len. Onder­tussen wer­den er pogin­gen gedaan om de drie kat­jes op te …

Op avontuur in Patagonië

Op het moment dat ik de gloed­nieuwe inca­muts met roze accen­ten over mijn oren trek, is voor mij de vakantie begonnen. We hebben een paar dagen een pauze genomen van het werk om wat meer van Patag­o­nië te verken­nen. Bij vertrek uit Coy­haique regent het pijpen­ste­len maar wij zit­ten al snel hoog en droog in …

Grond onder onze voeten

Een van de eerste din­gen die ik na aankomst in dit huis heb gedaan was het verken­nen van de boekenkast. Hoe mooi het buiten­leven ook is, zon­der een boek is het toch niet com­pleet. Tot mijn tevre­den­heid vond ik een behoor­lijke col­lec­tie Engel­stal­ige boeken. Mijn favori­et tot nu toe is The com­plete book of self-suf­­fi­­cien­­cy …

Farm life

Ik zit aan de keukentafel met een kop verse munt­thee. Door het raam zie ik de wolken voor­bij vliegen; het waait weer flink. Ik kijk uit op het dal, met onderin de stad Coy­haique. In de verte zijn de besneeuwde bergen van Patag­o­nië te zien. Aan de andere kant van het huis zijn steile hellin­gen …